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为什么会觉得葡萄酒难喝
第一种就是,身体本来就不适合喝葡萄酒,也就是体质问题,众口难调。前面小乐有提到,因为体质的原因,可能两个人喝同一款酒会有不同的口感。这种不适应,是很难改变的。
第二种则是,你暂时没有喝到品质更好的红酒,或者没有遇到更适合自己口味的红酒。红酒之间的风格相差很大,或许你尝试过的红酒,恰好就是你不喜欢的风格,有的人喜欢简单清爽的果香,酒体轻盈风格;有的人喜欢浓郁厚重的橡木味,酒体饱满风格;还有的是女士比较喜欢甜酒,等等。如果想要喝葡萄酒,那就多尝试几款,总会找到自己喜欢的葡萄酒。小乐就比较喜欢果香味浓郁的葡萄酒,我觉得更有风味。
为什么葡萄酒越来越多人喝
在十几二十年前,国内很少人喝葡萄酒,就算是逢年过节也较少葡萄酒,因为在当时,这不是普通老百姓餐桌上能出现的东西。而现在,确实很普遍了,尤其是年轻人聚会,葡萄酒度数低,比白酒更容易被接受,再加上独特的果香,所以人们会更愿意喝它。
而还有一方面因素是因为葡萄酒价格也越来越让人们所接受(所指的是真酒价格)。以前的葡萄酒因为进口,稀少,价格昂贵。现在,最简单的比如某宝上的垃圾红酒十几二十块,虽然品质差,但不可否认的是拉低了门槛。而品质好的真酒,像是乐伦的澳洲进口原瓶原装葡萄酒,日常餐酒零售价也就才一百多元,在现在这个时代来说,已经很“接地气”了。相比起传统白酒,不仅拉高了档次,而且提升了生活品质。所以现在也越来越多的人愿意在宴请宾客,或者是逢年过节的时候摆上红酒,代表着生活品质的提升,也代表着个人格调的升华。
人们对于美好的东西,都会喜欢和推崇,对于不好的东西,会自动屏蔽掉。葡萄酒则算是美好的东西,所以以前是从国外流传进来的,现在也越来越被人们接受。这大概就是“取其精华,去其糟粕”的意思吧。
所以,葡萄酒越来越流行,是有原因的。或许有的人是为了拍照,秀一秀,但是真正会品酒,喜欢葡萄酒的人也越来越多。葡萄酒虽然刚开始喝会觉得又酸又涩,但是也有其他的风味,果香,橡木香气,烘烤,烟熏等等,很丰富,它不是单纯的只有酸度和单宁,而是一个丰富多彩的小世界,所以我觉得挺好喝,而且喝完葡萄酒,可以微醺,让我得到片刻的心情放松。
无酒不成席,在中国早就有这句话,酒对于饭菜而言,也是一种仪式感,白酒太辣,度数高,有些年轻人不好接受,啤酒又容易胀胃,所以喝红酒就很合适了。